Tarte au citron vert (meilleure recette)

La tarte au citron vert est le dessert d’été parfait. Il est léger, rafraîchissant et a juste ce qu’il faut de douceur et de piquant.

Si vous ne pouvez pas vous évader en vacances cette année, préparer une tarte au citron vert est la meilleure chose à faire !

Il y a tellement de choses à aimer dans cette tarte.

C'est doux et crémeux avec la quantité parfaite de piquant de citron vert des Keys. Et cette couleur ? C'est 100% digne d'Instagram.

Après un dîner copieux, rien ne vaut les saveurs sucrées et acidulées de la tarte au citron vert.

Dites à vos papilles de faire leurs valises pour des vacances tropicales avec cette tarte au citron vert !

Vous êtes-vous déjà demandé d'où la tarte au citron vert tire son nom ? Il tire son nom du type de citron vert (limes clés) utilisé dans cette recette.

Ce qui différencie ces citrons verts des autres variétés, c’est qu’ils sont très acides.

Associer ces citrons verts à des ingrédients crémeux et sucrés est comme une explosion de saveurs tropicales dans la bouche.

Cette recette est aussi si simple. Il ne faut que 20 minutes environ pour préparer cette tarte (plus un peu plus pour la refroidir).

L’avantage de cette recette de tarte est que la liste des ingrédients est très courte. Vous n’avez besoin que de cinq composants simples pour créer la tarte parfaite pour votre prochain barbecue dans votre jardin.

Vous n'avez pas besoin d'être un expert en cuisine pour concocter cette fantastique tarte au citron vert. Suivez ces étapes simples pour créer le dessert sucré et acidulé parfait que tout le monde adorera.

1. Préparez-vous.Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. Mélangez la garniture au citron vert.Dans un bol à mélanger moyen, mélanger le lait concentré sucré, la crème sure, le jus de citron vert et le zeste de citron vert.

Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et versez-le dans une croûte de biscuits Graham.

3. Cuire au four.Placez la tarte au four et faites-la cuire jusqu'à ce que les petites bulles à la surface éclatent, environ 5 à 8 minutes.

La garniture sera un peu bancale à la sortie du four.

4. Cool.Laissez la tarte revenir à température ambiante sur une grille, puis transférez-la au réfrigérateur pendant une heure.

5. Garnir.Avant de servir, garnissez-le de chantilly et de zeste de citron vert, et dégustez !

L'une des plus grandes erreurs dans la préparation d'une tarte au citron vert est de savoir quand elle est parfaitement cuite. Contrairement à d’autres friandises cuites au four, il n’y a pas de signe évident quand il est prêt.

Si vous le surveillez de près pendant la cuisson, vous pouvez déterminer quand il est prêt à sortir du four. Voici quelques astuces pour savoir quand il est prêt.

1. Vérifiez les bulles sur la surface. Lorsque vous versez la garniture dans le moule à tarte, cela créera de petites bulles. Au fur et à mesure que l'air chaud s'échappe pendant la cuisson, les bulles à la surface éclateront, vous indiquant que c'est prêt.

2. Faites-lui le test du jiggle. Une tarte parfaitement cuite a un peu de mouvement au centre. Après 5 minutes, remuez-le. Une tarte parfaitement prise a des bords fermes avec quelques oscillations au milieu.

Voici quelques trucs et astuces rapides pour faire de votre tarte au citron vert le sujet du repas-partage !

La tarte au citron vert est l’une de ces tartes parfaites à préparer à l’avance. Plus vous le laissez reposer au réfrigérateur, mieux c'est !

Vous pouvez prendre de l'avance en préparant la tarte la veille et en la plaçant au réfrigérateur. Insérez des cure-dents avant de recouvrir la tarte d'une pellicule plastique pour éviter qu'elle ne colle. Une tarte cuite au four reste fraîche au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Saviez-vous que vous pouvez également congeler la tarte au citron vert ? La meilleure façon de le congeler est de recouvrir le dessus de papier sulfurisé puis de l'envelopper de papier d'aluminium.

La tarte au citron vert surgelée restera fraîche jusqu'à 3 mois au congélateur. Pour le décongeler, placez-le simplement au réfrigérateur toute la nuit et le tour est joué !

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Cette recette de tarte au citron vert est la meilleure que vous aurez jamais mangée ! Apprenez à le préparer et obtenez des conseils pour une tarte inoubliable.

3 tasses 3 lait concentré sucré

3/4 tasse 3/4 de jus de citron vert

1/2 tasse 1/2 crème sure

1 cuillère à soupe 1 zeste de citron vert râpé