Facile 4

Ma dernière recette de dîner au saumon a une touche de cocktail cubain . Cette recette simple de saumon mojito à quatre ingrédients est un dîner de fruits de mer moelleux et rafraîchissant prêt en 30 minutes environ.

On dit que Cuba est le berceau du mojito, bien que l'origine exacte de ce cocktail rafraîchissant à la menthe et au citron vert soit encore inconnue. Apparemment, des Indiens d'Amérique du Sud à la recherche de remèdes contre diverses maladies tropicales ont débarqué à Cuba et sont revenus avec des ingrédients à utiliser comme médicaments: aguardiente de caña (« eau brûlante », une forme de rhum fabriqué à partir de canne à sucre) mélangée à des ingrédients locaux, notamment du citron vert, jus de canne à sucre et menthe. Un médicament délicieux, bien sûr !

La liste de courses pour cette recette de saumon mojito comprend du saumon frais, des feuilles de menthe fraîche, du jus de citron vert frais et de l'huile d'olive. Vous préparez la sauce façon mojito puis faites cuire le saumon dans la sauce pendant environ 20 minutes – et bravo ! Vous avez un savoureux dîner de saumon avec une saveur qui vous fera dire muchas gracias.

Servez ce succulent saumon avec vos légumes et accompagnements préférés (je l'ai servi sur du riz blanc nature avec un côté de betteraves rôties au miel). J'espère que vous apprécierez ce dîner de fruits de mer festif et savoureux autant que nous !

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Cuisine : américaine/cubaineTemps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 25 minutes Portions : 3

Ingrédients

Produits utiles

Notes de recette

Voici comment le réaliser :

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